Le zoo de Miami, en Floride, abrite 2 800 animaux représentant des centaines d'espèces différentes. Le film montre les soins prodigués par les gardiens et l'entretien des animaux, le travail des vétérinaires et de leur équipe ainsi que les visiteurs du monde entier. Tous les aspects des activités et de la gestion du zoo et des relations entre hommes et animaux sont abordés, qu'ils soient humains, éthiques, financiers, techniques ou de recherche.