« Il a été demandé pour un programme de variétés très populaire de la télévision hollandaise, à une quinzaine de cinéastes de réaliser un film-feuilleton dans un système de relais : chaque nouvelle édition reprenait la dernière image de l'édition précédente et développait l'histoire à partir de celle-là. Il fallait travailler selon les codes du film policier. J'ai 'saboté' ces codes, en faisant suivre le gros plan d'un pistolet, hérité de mon prédécesseur, par une série d'observations 'cosmiques' de mon chat, accompagnée d'un texte sur la nécessité d'innover en matière de moyens d'expression et de communication du cinéma. C'était 1968 bien entendu. »
Une proposition politique et esthétique, et aussi le portrait d'un chat, tout simplement

Le processus de transformation de la viande, depuis le bSuf dans la prairie jusqu'au hamburger, est filmé dans une gigantesque entreprise industrielle d'élevage et de boucherie du Colorado, qui possède des ranchs, des usines d'engraissement, des abattoirs.