Dans la lignée de ses précédents films, Nikolaus Geyrhalter, qui se reconnaît "fasciné par les espaces que les gens ne sont normalement pas amenés à voir", choisit ici de présenter les hauts lieux de la production industrielle alimentaire du continent, censés nous apporter notre "pain quotidien".
Seuls les gestes méticuleux des travailleurs, les bruits des machines et les cris des animaux nous guident dans ce voyage mécanique qui révèle un univers où tout est réglé et chronométré.
Dans ce monde à part, fait d'espaces gigantesques et aseptisés, la part de l'humain est minime.